| 字词 | 鮑魚 |
| 释义 | 鮑魚 鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。[1] 鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。[2] 鮑魚的相似词 龍蝦 鮮蝦 魷魚 干貝 魚蛋 蝦 海鮮 叉燒 海膽 雞肉 蝦子 湯底 味噌湯 魚翅 波士頓龍蝦 鮮味 三文魚 鮮美 蝦仁 魚生 鵝肝 蟹腳 時蔬 丼飯 鮪魚 醬料 鮮甜 比目魚 濃湯 湯品 相关查询 鮑起靜 鮑菇 鮑翅 鮑照 鮑汁 鮒 鮓 鮔 鮕 鮖 |
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