| 字词 | 豆腐脑 |
| 释义 | 豆腐脑 基本释义 [ dòu fǔ nǎo ] 食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清 李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。”小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！” 豆腐脑的相似词 豆花 豆脑 豆腐脑儿 豆腐花 咸豆浆 豆花儿 咸豆花 胡辣汤 一碗豆腐脑 辣汤 凉粉 甜豆浆 咸豆腐脑 凉皮 老豆腐 油饼 凉面 担担面 蒸饺 甜豆花 豆汁 煎包 豆浆 糊辣汤 糖油饼 酸辣粉 咸浆 卤子 肥肠粉 杂粮煎饼 相关查询 豆腐肠 豆腐肌 豆腐肉饼 豆腐肉片汤 豆腐肉沫 豆腐脑儿 豆腐脑制作 豆腐脑白 豆腐脑的做法和配方 豆腐脑的热量 |
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