| 字词 | 芥蓝菜 |
| 释义 | 芥蓝菜 芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。（概述图片参考资料来源：[1] ） 芥蓝菜的相似词 芥蓝 芥兰 青江菜 空心菜 芥菜 芥兰菜 通心菜 莴苣 西洋菜 木耳菜 莴笋 油麦菜 苋菜 节瓜 荷兰豆 菜心 高丽菜 红苋菜 菜苔 通菜 西芹 笋瓜 花椰菜 玉米笋 奶白菜 豌豆苗 广东菜心 油菜心 荞头 青花菜 相关查询 芥蓝牛肉 芥蓝炒腊肉 芥蓝炒牛肉 芥蓝头 芥蓝 芥蓝菜花 芥藍 芥藏形 芥蘭 芥补 |
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