| 字词 | 纖維素 |
| 释义 | 纖維素 纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则由果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。[1] 纖維素的相似词 粗纖維 膳食纖維 多種維生素 b族維生素 豐富的膳食纖維 營養物質 富含蛋白質 維生素b1 維生素c 豐富的蛋白質 豐富的鈣 多種氨基酸 維生素b2 無機鹽 鐵元素 多種微量元素 各種維生素 蛋白質 胡蘿蔔素 果膠 優質蛋白質 維生素a 富含膳食纖維 糖類 脂類 營養成分 營養元素 維生素 纖維質 多種礦物質 相关查询 纖維瘤 纖維含量 纖維化 纖維 纖細 纖維肌痛 纖維蛋白 纖維質 纖纖 纖腰 |
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