| 字词 | 熏肉 |
| 释义 | 熏肉 熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。清乾隆年间，怀安柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人制作熏 肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，据传说，八国联军侵入中国，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路经柴沟堡进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被慈禧太后点为贡品。 熏肉的相似词 熏肠 烟熏肉 香肠 酱肉 熏猪肉 熏鱼 腌猪肉 咸肉 烤猪肉 肉肠 熏鸡 火腿 酱牛肉 腊肉 烤牛肉 卤肉 小牛肉 咸猪肉 火腿肉 卤牛肉 烤鸡 熏火腿 玉米饼 熏制品 烧鸡 熏干 腌熏 腊肠 猪头肉 腌牛肉 相关查询 熏聋耳朵 熏聋双耳 熏聋 熏耳 熏翻 熏肉制品 熏肉卷饼 熏肉大饼 熏肉披萨 熏肉拼盘 |
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