| 字词 | 天麩羅 |
| 释义 | 天麩羅 在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。 天麩羅的相似词 から揚げ 蒸し物 油揚げ ほたて 卵焼き ベーコン アユ ほうれん草 ピーマン 赤貝 焼きおにぎり 酢豚 キュウリ 揚げ物 鶏肉 ひらめ もやし 揚物 アワビ 甘海老 ごま油 ケチャップ 止椀 yakimono トウモロコシ チャーハン ホタテ 燻製 シチュー お造り 相关查询 天麦冬 天麦 天麟时代广场 天麟 天麓花园 天麸 天麸罗 天麻 天麻丸 天麻之乡 |
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